10 лучших рейтинг Мишлен рестораны в Бангкоке

Опубликованно 19.02.2018 05:51

С публикацией в декабре 2017 года первый гид Мишлен в столице Таиланда, кулинарной сцене Бангкока – уже известен своей уличной едой – приобрел свою литературу де аристократичность. В то же время, Город Ангелов зарабатывает звание самого доступного Красный путеводитель в мире. Обед на одну звезду в отеле savelberg, расположенном стоит 1600 бат (около ?36, плюс налоги и сервисный сбор) и два-звездочный отель Le normandie подают блюда бизнес-ланча за ?35 – удивительные значение для безупречной едой.

Нет необходимости тратить даже столько в городе, который славится дешевой едой, поэтому Бангкок открывает мир доступных возможностей. Никогда не был единственным местом Мишлен предлагают так много вариантов для тех, кто на бюджет. Помимо звезд, в руководстве перечислены 35 умеренным ценам нагрудник гурманов и ввел категорию плиты Мишлен отметить отличное соотношение цены и высокого качества. И 28 улицы пищевых предприятий также были выделены по их важности для обеденной сцены города. Мистер Джо (Биб Гурман)

Блюдо тушеная говядина в зеленом карри

Магазин называется Гайе тычок мистер Джо для проката рисовая лапша в бульоне, что это фирменное блюдо данного магазина-дом. Но на самом деле, каждый приходит к МОО тайская лапша (хрустящая свиная грудинка), что гарниры суп. Хруст треск является идеальным фоном для мягкой лапши в перечный отвар; но трудно удержаться тарелку восхитительных мясо на стороне. Сбрызнуть уксусом и щепоткой жареного перца Чили вызывают привыкание приправы.• Суп из ?1.40, дополнительные тарелки с мясом от ?1.30, на Facebook Баан (Биб Гурман)

Фотографии: Диего Azubel/ЭПК

Слишком много поваров не портят бульон; совсем наоборот. В этой совместной кухонной, четыре молодых поваров получаются одни из самых инновационных продуктов в одном из самых популярных районов города, Талад Ной. Внешний вид является постиндустриальной, но это не обычный хипстер сустава. Тартар из говядины с печеным перцем-это один из основных моментов нового меню, в то время как нежный агнец сердце салат объедение. Амбициозный список коктейльные миксы тайские духи с вкус, такие как кислый тамаринд и другие родные ароматы.• Блюда от ?6, на Facebook Джэ Ох (Биб-Гурман) Facebook Твиттер Пинтерест

Быть готовым взять номер и ждать в течение часа или более в популярных студенческих ночной притон по краям университета Чулалонгкорн. Зачем люди пришли? Блюда из утки, жареная рыба, картофель фри и общий бурлящий супницы пряный суп том-ям. Гарнир на выбор? Мгновенный “мама” лапша, в отличие от все, что вы могли произвести с чайником в студенческое общежитие. Пойти на мама му саб (фарш свиные шарики) или мама Тао руам (ассорти из морепродуктов). Рейтинг Мишлен лапшу? Вы услышали это здесь сначала.• Большинство блюд ?1.20-?4.60; общая супов до ?18.50 будет кормить четыре или более, 113 КНИ героев Мыанг, Патум Ван, нет сайт Чим на siam мудрость (одна звезда) Facebook Твиттер Пинтерест

Одно из лучших предложений в утонченном мире сноубординга должны быть Чим на три курса Сиам мудрости обеденное меню. Thaninthorn шеф-повар “Нум” Chantrawan провел 14 лет работы в одних из самых лучших ресторанов Лондона, в том числе Зумы, рока, Паттерсон, Момо и эскиз. Он вернулся в Таиланд, но не нашел успех вначале и планировал вернуться в Лондон, когда он был замечен на ТВ-шоу шеф-поваров Таиланда. Он никогда не оглядывался назад. Его меню творения включают в Поо ним Тод (жареное крабовое мясо подается со свежими манго и жареного кокосового ореха салат), а вот надеясь, что он ставит свою тростниковый сахар-копченой утиной грудкой, блюдо, которое он создал для Мишлен гала-ужин, в меню в ближайшее время.• Обеденное меню ?9; меню от € 11.50, catbox.fr Подстраховаться (Биб-Гурман) Facebook Твиттер Пинтерест

Повара Бо Songvisava и Дилан Джонс Бо.сети были пионерами в принятии серьезно Тайская еда и формировании устойчивой практики на кухне. В Еrр – ворчание в Тайский, который может выражать что угодно, от договор удивить – повара расслабиться и принять удовольствие еды. Список коктейль, который подчеркивает традиционный Тайский духов, таких как Чао Пхра Йа (дух, сделанный из клейкого риса плюс имбирь и мандарин водок и настоек) является идеальным фоном для закуски как для домашнего копчения маринованные огурчики и умный, четкий целую курицу кожи. Более существенные блюда включают том камне ГАИ баан, пряной куркумы суп с цыпленок, или gaeng крау сии кронг МОО, свиные ребрышки в синус-очистка карри.• Блюда от ?4.50, errbkk.com Джей Фай (одна звезда) Facebook Твиттер Пинтерест zamena_caption

В любой книге Джей Фай является живой легендой в Бангкоке, и в этом месяце стал лишь третьим уличная еда ресторан в мире, чтобы выиграть звезду Мишлен. Безукоризненно выполненный и украшенный драгоценными камнями, в 70-летний надевает ее негабаритных очки и шапку и демонстрирует ловкое управление ее уголь-уволен ковшики, как маэстро командовать ее оркестр, и в ночное время. Одни будут упирать на цены, которые могут быть в 10 раз выше, чем обычный Тайский-китайский стир-Фрай с кондиционером; но первоклассные ингредиенты и уникальный опыт тайской ночной жизни имеет свою цену, что толпы людей готовы стоять в очереди, чтобы заплатить за ночь. Местные жители отправляются в ПУ-понг в кисло-сладком соусе Кари, щедрые ломти сладкого краб, приготовленный с карри и омлет, за более популярен, но иногда сухой, крабовый омлет.• Краб карри или крабовый омлет из ?18.50, в зависимости от размера порции; креветки торты 11.50 фунтов стерлингов за шесть, 327 Маха чай дорогой, Khwaeng Самран Крыса, Хэт Пхра Накхон, нет сайт Местные (Биб Гурман) Facebook Твиттер Пинтерест

Благородные жилом районе, всего в двух шагах от печально известного красного-светлый переулок сои Ковбой, местные блюда вкус-упакованные продукты питания из южной части Таиланда на фоне многочисленных исторических рецептов. Попробовать бычий язык массаман и поо lhon, краб и кокосовое ДИП подается с лотосовых стеблей и другие сырые овощи. План интимный ужин или романтический ужин в одном из частных обеденных залов. • Блюда из ?6, thelocalthaicuisine.com Перейти Анг (Биб Гурман)

На этой полосе Пхетчабури Роад, самым известным за его бесконечные торговые центры, три скромных магазинов Као Ман Гай предлагаем классические Хайнаньская курица с рисом (курица отварная с рисом, приготовленные в бульоне из курицы) с перцем Чили и чесноком, настоянным соусом. Известно по их окраске (ярко-розовый, оранжевый или голубой), самые сочные и самые ароматные лота-розовый магазин, идти Анг. Ожидать упорядоченной очереди, но оборот быстрый. Тарелка курица с рисом является очень популярной едой на завтрак или поздний ужин.• ?1 на плиту, ?1.40-?2,80 за дополнительные пластины из мяса, 960-962 Пхетчабури Роад, нет сайт Паста (одна звезда) Facebook Твиттер Пинтерест

За последние три года, дайнерс в курсе (и рады разоряться) пришел сонный деревенский торговый центр Гейсорн быть поражены элегантным декором и серьезная еда, муж-и-жена повара Пчела Satongun и Джейсон Бэйли. Но почему-то Вставить не зарегистрированы с общественностью в пути, что другие именитые таблицы. Одна маленькая звезда и в свою очередь подают тушеные свиные щеки в гламурный ужин все изменилось.

Satongun чемпионов древние рецепты и качественные ингредиенты, добавив современными наворотами и источники подлинные вкусы из недооцененных мест, таких как провинции Нан на севере. Пример: салат с омаром, первоначально скромный Южное блюдо из ферментированной рыбы, учитывая поворот с жареной рыбой скины и съедобные розовый коралловые цветы.• Меню обеда ?28; блюда по меню от € 9, pastebangkok.com

Категория: Туризм