Переизбыток сахара в рационе вредит сердцу - исследование

О том, что жирная пища-это вредно для сердца и провоцирует развитие сердечно-сосудистых заболеваний, известно почти все. Рекомендация есть меньше жирного», может быть, один из самых популярных среди диетологов и врачей. Однако, для сердца это опасно не только жир, но и сахар, это правда, говорит гораздо реже. Журналисты The New York Times обнаружил, что причиной этого молчания, сообщает Медпортал.

Они обратили внимание на исследование, которое было опубликовано в рецензируемых журналов в начале сентября 2016 года. Авторы публикации под руководством Стентоном Глентцом (Stanton Glantz) изучили данные, касающиеся статьи, опубликованной в 1967 году в New England Journal of Medicine. В нем исследовали связь между потреблением сахара, жиров и развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Напомним, что публикация вышла в 1967 году, и с тех пор о вреде сахара стали говорить все меньше и меньше. Sugar Research Foundation проспонсировала еще несколько исследовательских групп, в результате чего появились новые статьи отметили, что негативный эффект от жира, и сахара не упоминается. Диетологи рекомендуется употреблять в пищу продукты с низким содержанием жира, забывая упомянуть, что эта пища как правило, содержит повышенное количество сахара. Потребление этих продуктов может привести к увеличению веса, а лишние килограммы становились причиной развития проблем с сердцем.

В последние годы начали выходить статьи, в которых говорится, что сердце болит не только жир, но и сахар. Недавно Американская ассоциация кардиологов, Всемирной организацией здравоохранения и другими влиятельными людьми в организации опубликовали рекомендации, которые призывают сократить потребление сахара, так что слишком больших количествах увеличивает риск развития проблем с сердцем.

Категория: Здоровье