Медики назвали продукт, который защитит зубы от кариеса

В ходе исследования индийские врачи обнаружили продукт, который способен защитить зубы детей и взрослых от кариеса.

Новый опыт индийских ученых показали, что употребление сыра предотвращает развитие кариеса у детей и взрослых.

В этом исследовании приняли участие 75 добровольцев в возрасте от 12 до 16 лет. Эксперты оценили уровень pH во рту субъектов до и после употребления сыра, молока или йогурта без сахара. Уровень pH ниже 5,5 повышает риск появления эрозии зуба и разрушению зубной эмали. Если показатель кислотности более 5,5, по мнению ученых, риск развития кариеса существенно снижается.

Участники, разделенные на 3 группы, каждая из которых в течение трех минут, необходимо потреблять определенную категорию продуктов. Первая группа съела сыр, второе – пила, молоко и третий несладкий йогурт. Важное правило после еды полоскать рот водой. Исследователи измеряли уровень кислотности у каждого из добровольцев в течение 10, 20 и 30 минут после еды.

В результате, участники из обеих групп потребителей молока и несладкий йогурт, не зарегистрировал изменения рн, но и для тех испытуемых, кто ел сыр, было отмечено, быстрое повышение показателей кислотности в 10, 20 и 30 минут после еды. Таким образом, было установлено, что этот сыр имеет антикариозные свойства.

Индийские эксперты подчеркивают, что повышение уровня кислотности после употребления сыра может быть связан с увеличением слюноотделения из-за пережевывания пищи. И это еще не все, различные соединения, содержащиеся в сыре, могут остаться на зубную эмаль и защитить зубы от воздействия кислоты.

Будьте здоровы и берегите зубы!

Категория: Здоровье