Мармеладная слива и "уставшее какао": деликатесы, которое можно попробовать только в Мексике

Цивилизaция мaйя — oднa с сaмыx зaгaдoчныx и вeличeствeнныx в истoрии чeлoвeчeствa. Мнoжeствo прoдуктoв, кoтoрыe я рeгулярнo упoтрeбляeм, были oткрытиeм дрeвниx мaйя — шoкoлaд, aвoкaдo, кaкao, фaсoль, пoдсoлнуx, яйца, перец-чили, картофель, тыковка, кукуруза. Но есть чуть-чуть деликатесов, которые до этих пор можно попробовать только что в Мексике — их попробовала ведущая тревел-порношоу "Орел&Решка. Чудеса света", которое показывает Прозелит канал, Василиса Хвостова.

Позол — церемониальный напиток майя

Это сок из ферментированного кукурузного теста с водою и какао. Его обожают местные индейцы, благодаря тому позол часто продается в придорожных лотках.

Выглядит, ровно какао, которое немного изнеможденно. Такое впечатление, что в коричневое золото забыли добавить молоко и сварили его получи воде. Кажется, что в сей напиток добавили кукурузных палочек, которые размякли и осели получи дне. Индейцы майя пили такого рода напиток несколько раз в дата: с утра — горячим, дабы взбодриться и подкрепиться, а после обеда добавляли холодную воду — с тем освежиться и насладиться, поделилась впечатлениями Васюта.

Мамей сапота — мармеладная слива

Пульпа этого спелого плода архи сладкая. На вкус мамей сапота похожа для сочетание тыквы, шоколада и миндаля. Alias батата, авокадо и меда. Получи и распишись мексиканских рынках этот арбуз стоит дороже других и по слухам роскошью.

Когда я взяла мамей сапоту в руку, ми показалось, что из нее надобно кто-то вылупиться! А пахнет сладким фруктиком. Древние индейцы в такой степени любили, что даже использовали, якобы валюту. Местные заверяют: мамей сапота полна витаминов. Каки нормализует сон, чистит сосуды, укрепляет останки и сосуды, говорит ведущая "Орла&Решки. Да что вы света" на Новом канале.

Панела — благодатный сахар

Также на мексиканских рынках позволяется купить выпаренный сок сахарного тростника. Панела продается в различных формах, а чаще всего имеет покрой округлых брикетов, которые нужно резать перед употреблением. Панела обладает витаминами и минералами, а делает ее более полезной, нежели обычный сахар.

Категория: Туризм