Этот документ является чрезвычайно важным, он определяет подходы к питанию населения, которыми будут пользоваться политики при подготовке и принятии законов, врачи при предоставлении рекомендаций своим пациентам и учителя во время уроков, посвященных питанию в школах.
Основным отличием от предыдущей редакции является акцент на модели здорового питания вместо обсуждения потребления отдельных групп пищевых продуктов.
За первые часы после появления документа он успел собрать много разных комментариев. От лестных отзывов до суровой критики. Основным упреком, который фигурирует в большинстве критических заявлений является отсутствие рекомендаций по ограничению потребления красного мяса и технологически обработанных мясных продуктов. Некоторые эксперты видят в этом влияние мощной агропромышленной индустрии.
«Диетические Рекомендации» включают ключевые принципы здоровой модели питания, которые должны полностью применяться, принимая во внимание взаимодействие различных компонентов современной диеты между собой.
Здоровая модель питания предусматривает потребление всех продуктов и напитков в рамках адекватной калорийности диеты.
Читайте такжеКак не набрать лишнего веса после праздничного застолья
Здоровая модель питания включает:
• Разные овощи из всех возможных групп – темно-зеленые, красные и оранжевые, бобовые, крахмалистые и другие
• Фрукты, особенно целые
• Злаки, минимум половина из которых цельные злаки
• Обезжиренные молочные продукты или с низким содержанием жира, в частности молоко, йогурт, сыр и/или соевые напитки
• Разнообразные белковые продукты, включая морские продукты, нежирное мясо и птицу, яйца, бобовые и орехи, семена и соевые продукты
• Растительное масло
Здоровая модель питания ограничивает потребление:
• Насыщенных жиров и трансжиров, добавленных сахаров и соли
Ключевые рекомендации изложены в цифрах для отдельных пищевых веществ, употребление которых должно быть ограничено. Такие вещества негативно влияет на здоровье человека, поэтому их употребление должно быть ограниченным.
• Потреблять менее 10% от суточной калорийности за счет добавленных сахаров
• Потреблять менее 10% суточной калорийности за счет насыщенных жиров
• Потреблять меньше 5,75 г соли в день
• Если человек употребляет алкоголь, то рекомендуется умеренное его потребление до одной порции для женщин и двух порций алкоголя в день для мужчин.
Читайте такжеПсихологи назвали главную причину переедания
Вместе с вышеупомянутыми рекомендациями по питанию, американцам всех возрастных категорий – детям, подросткам, взрослым и лицам пожилого возраста – рекомендуется выполнение Рекомендаций по физической активности для американцев для улучшения здоровья и уменьшения риска хронических заболеваний. Американцам рекомендуют поддерживать здоровый вес тела. Взаимосвязь между диетой и физической активностью определяет энергетический баланс и удержание веса в пределах нормы. Поэтому Диетические рекомендации также подчеркивают необходимость:
• Соблюдение Рекомендаций по физической активности.
( подробнее )
К таким выводами пришли исследователи из Университета Джонса Хопкинса (Johns Hopkins University) во главе с Адамом Шонфелдом (Adam Schoenfeld), пишет Медпортал.
Ингибиторы протонной помпы,снижающие уровень секреции соляной кислоты в желудке, предназначены для борьбы с кислотозависимыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Эти препараты начали широко использоваться в 1980х годах. В последние годы было показано, что регулярный прием ингибиторов протонной помпы сопровождается рядом побочных эффектов и негативно влияет на здоровье пациентов. Так, например, эти препараты увеличивали вероятность развития сердечного приступа.
Читайте такжеЖелудок работает по "внутренним часам"
Авторы проанализировали данные почти о 260 тысячах пациентах и выяснили, что у тех, кто принимал ингибиторы протонной помпы, риск развития заболеваний почек был увеличен. Исследователи подчеркивают, что полученные ими результаты не свидетельствуют о том, что именно прием этих лекарств провоцирует развитие заболеваний почек. Однако они считают, что и врачи, и пациенты должны знать о возможных рисках.
( подробнее )
Корреспондент BBC Future рассказывает о нескольких простых, но надежных способах избавления от депрессии и улучшении самочувствия.
Бремя повседневной жизни затягивает нас в свои сети скуки и жалости к себе. Тем не менее, некоторые люди умеют удивительно стойко переносить удары судьбы, излучая позитив Мэри Поппинс даже в пасмурный день.
Как им это удается? Некоторые счастливчики имеют солнечный характер от природы, для остальных существуют проверенные способы улучшить настроение. Для того чтобы усвоить большинство методик нужно всего несколько минут, но преимущества в виде общего удовлетворения жизнью и хорошего самочувствия будут долговременными.
Ученые из Калифорнийского университета в Беркли недавно опубликовали лучшие из этих методик на своем сайте Greater Good in Action ("Лучшая жизнь в действии"). А мы выбрали некоторые наиболее эффективные на наш взгляд приемы и составили недельный план борьбы со стрессом.
Понедельник
Люди, которые ведут дневник, знают, что изложение чувств на бумаге помогает снять эмоции и посмотреть на них отстраненно. Но ученые только недавно выяснили, насколько эффективна эта практика. Найдите 15 минут в день для вашего дневника, и вы уменьшите симптомы депрессии и тревоги, укрепите иммунитет и улучшите производительность труда.
Польза от ведения дневника может продлиться несколько месяцев. И это значительно более эффективный способ излить негативные чувства, чем любой другой.
Вторник
Звучит банально, но работает. Люди, которые сознательно решили делать пять добрых дел, пусть незначительных, в течение одного дня в неделю, сообщали о большей удовлетворенности жизнью в конце шестинедельного испытания. Исследований на эту тему в последнее время становится все больше, и все они доказывают, что великодушие делает людей счастливее и здоровее.
Среда
Представьте себе, что вы потеряли своего друга или партнера. Мучительные мысли, да? Тем не менее, исследования 2008 года показало, что люди, которые регулярно представляли разлуку с близким человеком, в конце концов чувствовали улучшение настроения. Возможно, причина в том, что они прекращали принимать дорогих своему сердцу людей как должное. Многие исследования свидетельствует, что регулярное ощущение и выражение благодарности повышает удовлетворенность жизнью.
Четверг
Психологи также указывают на возможность "быть" в вашей жизни. Люди, которые видят в своей жизни смысл, обычно более психически устойчивы к временным сложностям. Исследования показывают, что простой просмотр старых фотографий является прекрасным способом напомнить себе о тех вещах, которые наполняют вашу жизнь смыслом - семья, друзья, благотворительность или важные достижения в карьере.
Пятница
В череде повседневных забот мы порой сами не замечаем, как медленно и незаметно затягивает нас рутина. Именно поэтому ученые все чаще напоминают о положительном влиянии чувства благоговения.
Звездное небо или величественная церковь наполняют нас чувством чего-то гораздо большего, чем мы сами. Ученые обнаружили, что ощущение благоговейного восторга делает людей более счастливыми, альтруистичными и терпеливыми, а также менее тревожными.
Даже попытка описать впечатляющий опыт в небольшом тексте может сделать чудо. Если вам не хватает идей, посмотрите наше видео самых захватывающих мест на Земле.
Суббота
То, что раньше доставляло нам удовольствие, быстро теряет свою интенсивность и приводит к так называемому эффекту "гедонистической беговой дорожки" (склонность людей держаться на относительно стабильном уровне счастья, а также быстро возвращаться к нему после серьезных положительных или отрицательных событий или изменений в жизни. - Ред.).
Попробуйте вновь открыть для себя источник удовольствия, например, любимую пищу или напиток, отказываясь от них в течение недели. Через семь дней вы увидите, что спрыгнули с "беговой дорожки" и снова получаете удовольствие от этих вещей. А в период воздержания вы можете найти и другие радости, которые будут приносить вам не меньшее удовольствие.
Если недельное воздержание от любимых вещей кажется вам сверхсложной задачей, попробуйте практиковать осознанное удовольствие от вашего любимого дела. Когда вы делаете, например, глоток кофе, сосредоточьтесь на сложной симфонии вкусов напитка.
Это также помогает оценить маленькие радости жизни, уменьшить стресс и тревожность.
Воскресенье
Итальянцы говорят "La lingua battle dove il dente duele", что означает: "У кого что болит, тот о том и говорит". Эти слова прекрасно отражают склонность нашего ума концентрироваться на мучительном опыте прошлого. Психологи обнаружили, что особенно неприятные последствия имеет чувство вины.
Оно не только вызывает обеспокоенность и печаль, но и делает нас более уязвимыми к соблазнам в будущем.
Именно поэтому осознанное развитие позитивного восприятия самого себя в течение нескольких минут ежедневно может существенно увеличить ощущение счастья и стимулирует силу воли.
Болезнью Альцгеймера страдают более 47 миллионов человек во всем мире. Именно это заболевание является одной из наиболее распространенных причин деменции.
Читайте такжеУмеренное употребление алкоголя снижает риск смерти от болезни Альцгеймера
Диего Гомес-Никола (Diego Gomez-Nicola) и его коллеги проанализировали образцы тканей головного мозга здоровых людей и тех, у кого был диагностирована болезнь Альцгеймера. Оказалось, что у людей, страдающих этим заболеванием, в головном мозге было увеличено количество клеток микроглии, участвующих в регуляции иммунного ответа, например, воспалительных процессов.
Исследователи также изучали мозг мышей, страдавших болезнью Альцгеймера: если болезнь прогрессировала, количество микроглии в головном мозге увеличивалось. Авторы выяснили, что оральный прием грызунами ингибитора, блокирующего работу белка CSF1, предотвращал увеличение количества микроглиальных клеток. Этот же ингибитор помогал сохранить связи между нейронами, утрата которых является одной из характерных черт болезни Альцгеймера.
У животных, получавших ингибитор CFS1, проблемы с обучением и памятью были менее выраженными, чем у тех животных, которым не давали этого препарат. Авторы отмечают, что препарат позволял избавиться лишь от «избытка» микроглии. Однако, ученые заметили, что ингибитор CFS1 никак не влиял на процесс накопления бета-амилоида в тканях головного мозга.
Исследователи планируют создать безопасный для человека ингибитор CFS1 и протестировать его действие на пациентах, страдающих болезнью Альцгеймера.
( подробнее )
Устройство, предназначенное для выявления беременности на ранних сроках, может синхронизоваться со смартфоном по Bluetooth и передавать полученные результаты, пишет Медпортал. Их можно будет просмотреть, используя специально разработанное компанией приложение. Разработчики считают, что созданное ими устройство поможет женщинам меньше нервничать при проведении теста и ожидании его результатов.
Читайте такжеСмартфон диагностирует депрессию в 87% случаев - психологи
Перед проведением теста приложение уточняет, является ли беременность желанной – именно от этого зависит текст, который будет сопровождать полученные результаты. Для того чтобы женщины не нервничали, ожидая ответ, приложение может развлечь или успокоить – в последнем случае телефон будет проигрывать музыку для медитации, умиротворяющее видео или же расскажет о технике правильного дыхания.
Разработчики поясняют, что новый тест на беременность поступит в продажу уже этой весной. Ожидается, что его стоимость составит 15-20 долларов США.
( подробнее )
Американские ученые пришли к выводу, что состояние депрессии и повышенной тревожности у женщин зачастую связаны с тем, что уровень зарплат у женщин в США гораздо ниже, чем уровень зарплат у представителей противоположного пола, пишут Новости Израиля со ссылкой на The Guardian.
Читайте такжеУчёные предупредили, что приём антидепрессантов во время беременности приводит к рождению детей-аутистов
Согласно исследованию, проведенному в Колумбийском университете в Нью-Йорке, женщины, зарплата которых ниже, чем у мужчин с идентичным образованием и опытом работы, в четыре раза больше мужчин склонны к развитию синдрома повышенной тревожности и в два с половиной раза чаще мужчин страдают диагностированной депрессией.
При этом женщины, которые зарабатывают больше или столько же, сколько их коллеги противоположного пола, депрессией страдают не больше мужчин, а повышенной тревожностью – гораздо реже.
В исследовании ученых приняли участие 22 тысячи работающих взрослых от 30 до 65 лет.
( подробнее )
Доклад ученых опубликован в журнале Nature Microbiology, передает Би-би-си. По оценке ученых, в 2015 году мелиоидозом заболело 165 тыс. жителей планеты, 89 тыс. из них умерли.
Читайте такжеЯпонские ученые разрабатывают сенсор для диагностики рака по дыханию
Болезнь столь же смертельна, как корь, от которой в год умирает 95 тысяч человек. Для сравнения - от лихорадки Денге в год умирает около 12,5 тысяч человек.
Болезнь, также известная как болезнь Уитмора, вызывает тяжелый сепсис, который сопровождается воспалением различных органов.
Ранее считалось, что болезнь распространена лишь в Юго-Восточной Азии и на севере Австралии. Однако новые данные показывают, что болезнь встречается в Южной и Центральной Америке, Африке и на Ближнем Востоке.
По мнению экспертов, 45 стран, для которых эта болезнь типична, занижают число случаев заболеваний. Еще в 32 странах, которые никогда не сообщали о случаях заболеваний, также регулярно происходят ее вспышки.
Болезнь вызывает бактерия burkholderia pseudomallei, которая присутствует в почве, а в организм человека может попасть через небольшие порезы или при дыхании. Часто болезнь поражает работников сельского хозяйства.
Диагностировать заболевание достаточно сложно, так как оно похоже на некоторые другие бактериальные инфекции. Однако в отличие от других болезней мелиоидоз поддается лечению лишь ограниченным набором антибиотиков. Уровень смертности от болезни составляет порядка 70%.
Метод основан на обнаружении в крови пациентов фрагментов ДНК опухолевых клеток – они появляются на ранних стадиях формирования опухоли, еще до того, как становятся заметны симптомы заболевания.
В клинических испытаниях новой методики примут участие более 30 тысяч человек. Разработчики планируют продемонстрировать эффективность нового метода и показать его преимущество перед другими методиками ранней диагностики рака.
Читайте такжеМаммография и УЗИ выявляют рак молочной железы одинаково эффективно
Джей Флетли (Jay Flatley), представитель компании Grail, объясняет, что разработчики предпримут попытку создания универсального метода диагностики, который позволит по одному анализу крови выявить сразу несколько видов рака. Однако, сначала они планируют разработать тесты для диагностики опухолей легкого и молочной железы.
Авторы считают, что такие тесты начнут использоваться в клинической практике в 2019 году. Стоимость проведения одного теста не будет превышать 1000 долларов США.
( подробнее )
Употребление большого количества этого витамина пожилыми людьми увеличивает риск случайных падений, что повышает вероятность возникновения переломов, пишет Здоровье.
Хайке Бичофф-Феррари (Heike Bischoff-Ferrari) и ее коллеги из Университета Цюриха (University of Zurich) выяснили, что избыток этого витамина нарушает координацию движений у пожилых людей, что и приводит к более частым падениям.
Читайте такжеЧем опасен избыточный прием витаминов
Авторы наблюдали за 200 мужчинами и женщинами старше 70 лет. Все они были разделены на три группы: одни принимали 24000 МЕ витамина D в месяц, другие – 60000, а третьи принимали не только 24000 МЕ витамина D, но и кальцифедиол, содержащий одно из производных витамина D.
За участниками исследования наблюдали в течение года после окончания приема витамина D. Оказалось, что люди, принимавшие меньшее количество витамина, падали гораздо меньше (47,9%), чем те, кто принимал его высокую дозу (66,9%) или же сочетал прием витамина D с кальцифедиолом (66,1%).
Впрочем, критики подчеркивают, что в этом исследовании отсутствовала контрольная группа, участники которой не принимали витамин D. Они также считают, что важным является время приема витамина, а также ежедневная доза.
( подробнее )
В ходе этого исследования была впервые подтверждена связь между социальными отношениями и конкретными физическими показателями, такими как ожирение, воспалительные процессы и высокое кровяное давление, которые могут привести к долгосрочным проблемам со здоровьем, в том числе сердечно-сосудистым заболеваниям, инсульту и раку, пишут Новости Израиля.
Ученые обнаружили, что ширина круга общения оказывает влияние на состояние здоровья в начале и в конце жизни: в подростковом возрасте социальная изоляция повышает риск воспаления в той же мере, как отсутствие физической активности, а активное общение защищает от абдоминального ожирения. В старости социальная изоляция оказывается более вредной для здоровья, чем развивающийся диабет и гипертония.
Читайте такжеАктивные пользователи социальных сетей подвержены депрессии
Исследователи пришли к выводу, что важно поощрять подростков к расширению круга общения и развитию социальных навыков взаимодействия с другими, поскольку социальная активность так же важна, как здоровое питание и активный образ жизни.
( подробнее )
Созданные таким образом клетки оказались полностью функциональны и продуцировали инсулин в ответ на изменение уровня сахара.
Читайте такжеМаммография и УЗИ выявляют рак молочной железы одинаково эффективно
Исследователи во главе с Маттиасом Хеброком (Matthias Hebrok) полагают, что разработанная ими технология получения клеток поджелудочной железы, в будущем поможет подбирать индивидуальную терапию для каждого больного, страдающего диабетом, пишет Медпортал. Кроме того, создаваемые таким образом клетки, могут использоваться для скрининга новых препаратов.
Авторы сумели перепрограммировать клетки кожи в энтодермальные клетки-предшественники, а затем, добавляя ряд соединений, добились их усиленного деления. После этого были получены предшественники клеток поджелудочной железы и полноценные бета-клетки, способные реагировать на изменение уровня глюкозы и продуцировать инсулин.
Исследователи отмечают, что, используя подобный подход, ранее им удалось создать нейроны и клетки печени. Новая методика позволит получать перепрограммированные клетки в больших количествах, отмечают ученые.
( подробнее )
Эти результаты еще раз подтверждают полученные ранее сведения о том, что этот популярный препарат может использоваться не только в качестве противовоспалительного, жаропонижающего и болеутоляющего средства, но и для замедления распространения опухоли в организме, пишет Медпортал. Уже показано, что аспирин снижает риск развития колоректального рака.
Читайте такжеАспирин защищает нейроны мозга от болезни Альцгеймера - ученые
В исследовании, проведенном Кристофером Аллардом (Christopher Allard), приняли участие более 22 тысяч мужчин, наблюдения за здоровьем которых продолжались в течение 27 лет. Авторы изучили частоту возникновения рака предстательной железы у участников исследования, а также проанализировали, как влиял прием аспирина на развитие этой формы рака.
Оказалось, что регулярное употребление аспирина снижало вероятность возникновения терминальной формы рака простаты на 24%, а смертность от рака предстательной железы среди тех, кто принимал аспирин, была ниже на 39%.
Авторы подчеркивают, что аспирин помогает замедлить прогрессирование заболевания, но неспособен полностью предотвратить его развитие. Они считают, что регулярный прием аспирина препятствует формированию костных метастаз, однако им еще предстоит выяснить, как именно действует препарат. Кроме того, пока неясно, какая доза аспирина является наиболее эффективной.
Не стоит забывать и о побочных эффектах, связанных с приемом аспирина – этот препарат может вызывать желудочно-кишечные кровотечения.
( подробнее )
В результате принятия негласного правила, что коллеги всегда имеет доступ к новым письмам, сотрудники вырабатывают привычки, которые отрицательно влияют на их эмоциональное состояние, пишут Новости Израиля, ссылаясь на публикацию в The Telegraph. Так, в исследуемой группе 30% получали более 50 писем в день и более 65% проверяли почту круглосуточно.
Исследования показали, что постоянная проверка и чтение электронной почты после каждого уведомления способствует развитию напряженности и беспокойства, и рекомендуют закрывать почтовые приложения после выхода из офиса.
Читайте также10 минут отдыха помогают справиться со стрессом
Наиболее вредными привычками психологи называют постоянную проверку почты в течение дня и чтение писем дважды в день: рано утром и поздно вечером. Специалисты подчеркивают, что несмотря на то, что почта является полезным средством коммуникации, она может быть источником стресса и фрустрации.
По мнению психологов, секрет счастья заключается в игнорировании бесконечного потока сообщений и отключении почтовых приложений.
( подробнее )
По данным ученых, опубликовавших свою работу в журнале Immunology and Cell Biology, в кишечнике человека находятся более 100 триллионов микроорганизмов, и их работа влияет на здоровье мозга и метаболическую активность в течение всей жизни, пишут Новости Израиля.
Исследователи отмечают, что микробы появляются в кишечнике вскоре после рождения и имеют жизненно важное значение для развития иммунной системы и различных психических функций и процессов, оказывая влияние на многие физиологические аспекты.
Читайте такжеФизические упражнения замедляют процесс старения мозга
Колонии микробов могут меняться под влиянием факторов окружающей среды, таких как диета и режим сна, в течение всей жизни, однако исследователи обнаружили, что кишечные бактерии особенно пластичны в молодом возрасте.
В ходе эксперимента было установлено, что молодые крысы, которые каждый день добровольно выполняли физические упражнения, обладали большее широким спектром пробиотических бактерий по сравнению с более взрослыми и с более "ленивыми" особями.
Исследователи пока не определили точный возрастной диапазон чувствительности к тренировкам, однако пришли к выводу, что чем меньше возраст, тем сильнее проявляется эффект упражнений.
( подробнее )
Главный врач Англии Салли Дэвис обратилась ко всем медикам и аптекам с призывам выписывать пациентам правильные лекарства. Это произошло после вспышки "супергонореи" в Лидсе, пишет BBCUkrainian.com.
Ее встревожили сообщения о том, что некоторые пациенты могли не получать всех необходимых для лечения болезни антибиотиков.
По словам врачей, которые занимаются сексуальным здоровьем, гонорея стремительно развивает устойчивость к лечению.
Сверхстойкий к противодействию штамм гонореи на севере Англии обнаружили в марте.
Читайте такжеУченые обнаружили бактерии, неуязвимые для антибиотиков "последней надежды"
Этот штамм способен противостоять антибиотику азитромицину, который обычно выписывают вместе с другим - цефтриаксоном.
"Гонорея грозит стать неизлечимой болезнью через длительное проявление устойчивости к лечению антибиотиками", - заявила Салли Дэвис.
Чтобы вылечить гонорею, следует одновременно применять инъекции цефтриаксона и таблетки азитромицина.
Однако ранее в этом году Британская ассоциация сексуального здоровья и ВИЧ (BASHH) предупредила, что некоторые интернет-аптеки предлагают только пероральные лекарства.
Читайте такжеЛюди неправильно употребляют антибиотики - ВОЗ
В случае, когда пациент принимает только один из двух препаратов, бактериям легче стать устойчивыми к лечению.
"Поэтому чрезвычайно важно избегать неоптимального лечения", - говорится в письме госпожи Дэвис, который также подписал главный фармацевт страны Кейт Ридж.
В Англии гонорея является второй наиболее распространенной болезнью, передающейся половым путем, показатели продолжают расти.
В 2014 году количество больных составляло почти 35 тысяч, что на 19% больше чем в предыдущем году.
"Мы действительно рады, что главный врач отметила необходимость такого подхода к лечению гонореи в связи с быстрым развитием устойчивости инфекции", - сказал BBC News президент BASHH Ян Кларк.
( подробнее )