Медики рассказали, как уберечься от нитратов в весенних овощах

Избыток нитратов, содержащихся в овощах и зелени, может вызвать пищевое отравление.

Нитратами называют соли азотной кислоты, которые присутствуют во всех живых организмах и составляющие необходимую часть питания растений.

Само по себе присутствие нитратов в организме человека естественно. Таким образом, проблема не в наличии нитратов, а в их количестве и концентрации. Для взрослых максимальная доза нитратов составляет от 300 до 500 мг в день.

Происхождения нитратов в ранних овощах

Основные источники доходов нитратов в человеческий организм являются продукты растительного происхождения (прежде всего овощи) и вода. Для того, чтобы вырастить ранние овощи, агрономы используют теплицы, искусственные свет и тепло, и быстрое созревание плодов – минеральные удобрения. Некоторые из этих веществ, стимулирующих, в частности, нитраты в больших количествах, вредны для здоровья человека. Съедая овощи, содержание нитратов в которых приведенные выше правила, вы можете вызвать кислородное голодание тканей и клеток организма и образования канцерогенных веществ.

Как избежать отравления нитратами

Помните, что чем больше нитратов содержит редисе, свекле, огурцах, капусте и зелени. Молодой горох, картофель, перец, морковь и помидоры;

Чтобы избавиться от нитратов в тепличных овощей и зелени, вымачивай в холодной воде не менее получаса;

Обязательно чисти огурцы от кожи и нарезать шипы;

Капусты вырезай кочерыжку и запрещены грубые прожилки на листьях;

Выбирая зелень, обратите внимание на тургор листьев. Салат, шпинат, лук, щавель и петрушка должны быть свежими и упругими;

Отваривание овощей снижает содержание нитратов на 50-80%;

Теплый и тушение овощей снижает количество нитратов примерно на 15%. В процессе приготовления капусту, свеклу, кабачки не нужно закрывать крышкой;

Уменьшить риск отравления нитратами можно, если добавить в салат из свежих овощей лимонный сок. Витамин с, что она содержит, нейтрализует нитраты.

Медики огласили список продуктов, которые ошибочно считались полезными

Американские ученые составили список продуктов, чьи полезные свойства преувеличены. В список попали малина, мандарины, клюква, чеснок, лук и черника.

В своем эксперименте исследователи проанализировали 47 продукты, которые имеют полезные свойства. За финальный стол вышел только 41 продукт. Оказалось, что шесть фруктов и овощей, которые все считали полезным и необходимым, на момент проверки не получил даже "проходной балл" по питательным свойствам.

Исследователи оценивали соотношение жиров,белков и углеводов в этих продуктах. Оказалось, что малина, мандарины, клюква, чеснок, лук и черника-это не так полезно, как считалось ранее. Эксперты говорят, что отказываться от них не стоит, так как они все еще содержат витамины, но не должны возлагать на них большие надежды.

Медики рассказали, чем может быть полезен фаст-фуд

Некоторые продукты продаются в сети ресторанов быстрого питания, могут влиять благоприятно на человека.

Ученые заявили, что фаст-фуд имеет полезные свойства для человеческого мозга.

По словам экспертов, так называемые "fast food", которые считают, как правило, чрезвычайно вреден для организма, может создавать преимущества для мозговой деятельности.

Эксперты провели эксперимент, который длился 10 лет. В экспериментах приняли участие около тысячи человек.

Оказалось, что некоторые товары, продаваемые в сети быстрого питания, благотворно влияет на работу головного мозга.

Например, блюда, которые были использованы, в яйцах содержится большая доля витамина В4.

В результате этого значительно усиливается стимуляция умственной деятельности и развивает способность мыслить логически.

Напиток, который поможет сохранить молодость

Названы лучшие напитки для омоложения организма

Зеленый чай признан учеными идеальным естественным средством для сохранения молодости. Он богат антиоксидантами, очищает кровеносные сосуды, улучшает процессы пищеварения, выводит токсины, влияет на функционирование мочевыделительной системы и удаляет лишнюю жидкость. В результате употребления зеленого чая, все вредные вещества выводятся из организма и обычной клетки дольше остаются здоровыми и молодыми.

В серии с зеленым чаем, ученые поставили очищенная вода, сок цитрусовых и кофе. По мнению экспертов, вода является очень важным источником молодости, тем не менее, потреблять ее следует только с помощью фильтрации и отдельно от других напитков. Что касается соков из цитрусовых, его положительное влияние на организм, ученые связывают с большим количеством витамина с и антиоксидантов, которые благотворно влияют на человека в целом и омоложения. Идеально подходят для сохранения молодости считаются соки из апельсина и грейпфрута с добавлением сока лимона.

Кофе вызвал много споров среди ученых, однако, несмотря на это, занял свое место в этом почетном списке полезных напитков. Тот факт, что кофе имеет некоторые вещества, которые способны оказывать на организм омолаживающее действие. Кроме того, кофе способен предотвратить появление раковых клеток и активизирует процессы в мозге.

Диетологи рассказали, как похудеть на бутербродах

Законы "диетического" бутерброда.

Залог успеха в соблюдении основного правила –необходимо съесть бутерброд каждые два-три часа, обязательно добавляя к нему овощи (салат, перец, помидоры), есть часто, но мало, сообщает Chronik.info ссылаясь на neboley.com.ua.

Для приготовления "диетического" бутерброда используется только злаки хлеб (пита, лаваш, белый хлеб или даже "Бородинский" не подойдут).

Вес одного кусочка хлеба должен грамм не более 15.

В качестве "начинки" используются творог, овощи, хумус, арахисовое масло, в определенные дни индейка или куриная грудка.

Не кладите на хлеб слишком много начинки – идеально, но это смазывает почти прозрачный слой, размещены или тонкими ломтиками.

За день вы должны съесть право 12 бутербродов, если вы женщина. И 16 – если мужчина.

Этот режим питания необходимо соблюдать в течение 14 дней. А потом постепенно заменять хлеб дикий (коричневый) рис, бобовые, макароны из твердых сортов пшеницы (без масла, конечно). Овощи и белое мясо все еще в меню.

На протяжении всей диеты между приемами пищи обязательно пить. Свежевыжатые фруктовые соки, зеленый чай, вода (без газа) пить с чистой совестью. Но количество кофе рекомендуется пить ограничивать.

Как это работает

Несмотря на явное доминирование хлеба в рационе, на самом деле – это низкокалорийная диета, около 1300 -1500 ккал в день. Кроме того, цельнозерновой хлеб-это источник грубой клетчатки, так необходимой для правильной работы желудочно-кишечного тракта, и витамины группы в, которые положительно не только на эмоциональное благополучие, но и состояние кожи, волос и ногтей. Он достаточно медленно усваивается, тем самым потерять чувство сытости и, следовательно, вес удобно.

Физическая нагрузка обязательна. Вы можете выбрать для себя любой вид спорта, танцы, велотренажер, плавание. Единственное условие – эти занятия необходимо уделять не менее 45 минут в день.

Под строгим запретом

Сладкое, фастфуд, жирное красное мясо, картофель и хлебобулочные изделия, изготовлены из муки высшего сорта.

Перед

При соблюдении всех правил потеря веса может быть очень удобно. Наличие "медленных" углеводов сны "о сладеньком" сократила до минимума. Благодаря дробному питанию, они могут уговорить вас всегда, "больше" до следующего приема пищи. В день набирается около шести.

Недостатки

Если вы привыкли к тому, что есть три раза в день, и едят они, как правило, "сытые", "редко, но плотно", вам будет психологически тяжело перестроиться. В какой-то момент вы можете обнаружить, что вы только делаете, что вы едите

Натуральные средства для нормализации сердечного ритма

Стенокардия-это болевой синдром в области сердца, обусловленный недостаточным кровоснабжением сердечной мышцы.

Стенокардия это не отдельная болезнь, а совокупность симптомов, связанных с болевому синдрому. Стенокардитический синдром является проявлением ишемической болезни сердца, пишет Cr

Смузи, которые помогут похудеть, не испытывая чувство голода

Смузи-это коктейли, которые не только вкусны и питательны, они также помогут вам похудеть.

Потеря веса не должны быть связаны с голодом.

Для того, чтобы постепенно восстановить нашу форму, мы должны выбрать те методы, которые позволят нам заботиться о своем здоровье и благополучии. Смузи-это отличный вариант для этого.

Смузи полны питательными веществами, приятны на вкус, мы можем взять их с собой для легкого перекуса, и, в свою очередь, они являются большим подспорьем для того, чтобы быстро похудеть без вреда для здоровья.

Секрет этих напитков заключается в том, что они позволяют нам съесть фрукты и сырые овощи. Они богаты витамином C, фолиевой кислоты и растительного белка.

Эта простая комбинация помогает нам в четырех ключевых аспектах: для очищения организма, иметь больше энергии, не испытывать чувства голода и уменьшить тягу к сладкому.

Кроме того, мы предлагаем Вам рецепты пяти вкусных смузи. Они полезны, обладают потрясающим вкусом и позволит вам сбросить несколько лишних килограммов, не испытывая чувства голода, когда вы меньше всего этого ожидаете.

Утренний смузи: взрыв энергии

Для того, чтобы не испытывать чувство голода, наш утренний коктейль должен содержать антиоксиданты, растительный белок и много клетчатки.

Все эти элементы мы получаем, благодаря клубнику, которая также обладает противовоспалительными и очищающими свойствами.

Кроме того, мы добавляем семена Чиа, содержащие значительное количество растительного белка, магний и омега-3 жирных кислот.

Манго, в свою очередь, является одним из фруктов, богатых антиоксидантами, минералами, клетчаткой и витамином С. это великолепные элементы, которые способствуют потере веса.

Далее вы узнаете, как его готовить.

Ингредиенты

5 клубничек

Медики: Суши могут быть опасными для здоровья

Чрезмерное потребление суши может быть из-за проблем со здоровьем.

Об этом сообщают португальские ученые, ссылаясь на то, что сырая рыба вызывает развитие паразитарных инфекций. Накануне эксперты из Португалии испытали любителей суши.

По их словам, потребление сырой рыбы в пищу является причиной распространения вредителей, которые могут быть началом серьезных заболеваний пищеварительной системы и организма в целом. Эксперты, настоятельно рекомендуется более тщательно выбрать место, где вы можете отведать блюда японской кухни. В России, 32-летний мужчина был доставлен в больницу с сильной болью в животе.

Врачи долго не могли понять, почему. Боли были вызваны наличием личинок нематод в организме, который попадает в желудок с помощью суши. Потерпевший, накануне посещал суши-бар, что является причиной заболевания. В последнее время случаи участились, и все больше и больше людей становятся жертвами паразитов, которые распространяются через потребление сырой рыбы.

Медики подсказали, что этот напиток способен предотвратить облысение

Лысый только кофе.

Лечение волос с помощью продуктов, содержащих кофеин, способно предотвратить облысение, столь болезненно воспринимаемое многими мужчинами. К такому выводу пришли немецкие ученые в результате исследования.

Профессор Петер Элснер, руководитель группы из университета Йены, он сказал, что этот стимулятор наиболее эффективно на мужчин, у которых корни волос чувствительны к тестостерону, что является одной из причин потери волос.

Тем не менее, это не означает, что люди, активно потребляющие кофе, с возрастом могут не беспокоиться о потере волос. Нет, кофеин, по мнению экспертов, следует употреблять по месту – то есть непосредственно на голову.

Как отметил эксперт-косметолог Адольф Кленк, «чтобы нужное количество кофеина достигло корней волос, потребовалось бы выпивать 60

Медики назвали главные причины плохой памяти

Во всем мире растет число людей, которые жалуются на плохую память.

Недавние исследования показали, что 14% мужчин и женщин в возрасте от 18 до 39 лет жалуются на плохую память. Но это не означает, что у них проблемы с сосудами головного мозга!

Исследователи утверждают, что стресс и многозадачность – основные компоненты современного образа жизни может быть виновником этого.

Для изучения влияния образа жизни на память на протяжении всей взрослой жизни, исследователи из университета Калифорнии проанализировали результаты опроса 18 500 человек в возрасте от 18 до 99 лет.

Более высокий, чем ожидалось, процент молодых людей, жаловались на ухудшение памяти.

После анализа стиля жизни респондентов, ученые пришли к выводу, что новые информационные технологии — в том числе, Интернета, текстовых сообщений и беспроводных устройств, приводят к постоянно многозадачности.

Это влияет на продолжительность концентрации внимания, влияет на способность человека к запоминанию информации.

Таким образом, витаминов и популярные таблетки для улучшения памяти не работают, мозг нуждается в отдыхе, и не в никаких веществ.

Медики назвали самый полезный фрукт для профилактики рака

Ученые выяснили, что может бороться с раком молочной железы.

Ученые Техасского университета провели исследование, в котором они выяснили, что употребление манго может помочь в профилактике рака молочной железы.

Специалисты провели эксперименты на мышах с целью выяснить, как содержащиеся в фрукт, богат полифенолами, влияют на раковые клетки молочной железы и нормальных клеток.

Ученых интересовал факт возможности этого компонента взять верх на опухоль. Результаты эксперимента показали, что рост клеток рака молочной железы снижается примерно на 90% до 5 мкг/мл ГЭ.

В дополнение к этому, концентрация полифенолов манго снижение пролиферации клеток кожи, рака, около одной пятой.

Ученые сообщили, что полифенолы манго, они разрушают эффект, что является необычным для инфицированных клеток от рака.

Стало известно, сколько воды в день нужно пить для красоты и здоровья

Ученые выяснили, сколько воды нужно пить.

Известный спортивный диетолог Мари Спано говорил в сутки о индивидуальной нормальной воды.

Спано отметить, что правильный питьевой режим-это возможность избавиться от целого ряда заболеваний, которые влияют на весь организм и внешний вид, пишет Chronicle.info со ссылкой на новое время.

В частности, обезвоживание может привести к ряду негативных последствий и внешних проявлений в виде сухости кожи и даже стать причиной преждевременного старения.

По словам специалиста, оптимальный объем потребляемой воды в день зависит от многих факторов, включая диету и образ жизни. Общие рекомендации для забора воды, по данным Спано, не всегда оправдано.

"По данным Института медицины США, женщины нуждаются около 11 чашек жидкости в день, чтобы избежать обезвоживания. В это число входят все источники жидкости, включая кофе, чай, коктейли и еда," говорит она, добавляя, что, несмотря на рекомендации врачей, нужно обратить внимание на один фактор, который указывает, является ли недостаток жидкости в организме.

Так, по ее мнению, основным фактором, который указывает на то, что человек потребляет жидкости, количество походов в туалет.

"Вы должны производить нормальное количество мочи и регулярно ходить в туалет, и следить за количеством мочеиспусканий. В этом случае цвет мочи, не связанных с обезвоживанием. Цвет мочи могут влиять продукты питания, особенно содержащие витамины группы в", - добавляет она.

Названа полезная каша, которая спасет от многих проблем со здоровьем

Это блюдо является еще и энергия.

Берегите свое здоровье, его ресурсы не безграничны. Соблюдайте правильное питание, не забывать о физической активности, пишет Chronique.info со ссылкой на Максимум.

Каша долголетия отвечает следующим критериям:

богатую сложными (медленными) углеводами;

содержит смесь различных пищевых волокон;

заполнены с, биофлавоноиды.

Каша долголетия:

овсяные хлопья размоченные;

тертое яблоко;

ягоды;

банан;

авокадо;

корица.

Ученые назвали профессии, которые провоцируют ожирение

Работа до поздней ночи, приводит к плохой еде.

Новое исследование, проведенное Онлайн-консультативного агентства маркетинговых исследований Harris Interactive, показывает, что в профессиях, связанных с высоким уровнем стресса, более высокий процент работников, страдающих от избыточного веса.

Эксперты утверждают, что туристические агенты прилагают все усилия, чтобы удовлетворить каждого клиента, планируя и организуя свои путешествия. Процесс включает в себя большие нагрузки и стресс, потому что, кроме потребности клиентов, турагенты всегда еще и бизнес-целей достичь.

Кроме того, эта работа должна сидеть в течение нескольких часов, что не способствует поддержанию здорового веса. Так как туристические агенты, социальные работники проводят слишком много времени сидя. Часто они обедают на рабочих местах и почти никогда не имеют возможности выполнять физические упражнения.

Еще сидячая работа, которая предполагает всегда быть готов прийти на помощь другим. Эта работа связана с ежедневным слишком большого стресса и тревоги, для того чтобы не упомянуть классический пример из вредных привычек – завтрак прямо перед компьютером.

Также программисты проводят слишком много времени перед компьютером, и занимаются с большим напряжением. Они, как правило, открыты до поздней ночи, что приводит к плохой еде.

Ученые: Таблетки из брокколи спасут от последствий инфаркта и инсульта

Американскими учеными был разработан препарат, препарат, действия, базой для которых является брокколи.

Исследователи утверждают, что с ее помощью вы можете спасти сотни тысяч человеческих жизней, которые преодолевают трудности, перенесших инфаркт и инсульт. Врачи говорят, что основные лекарства для того, что представляет собой брокколи, в клинической практике были созданы относительно недавно, но уже в ходе нескольких экспериментов, удалось доказать, что препарат огромных потенциальных возможностей, реализация которых требует значительно больше экспериментов с участием людей.

Врачи убеждены, что лекарства, в этом случае, он является абсолютно безопасным для всех, и дешево, потому что не придется думать о том, как потратить эти таблетки большие суммы денег. Препарат, как отметили научные сотрудники, участвовавшие в разработке, содержит значительную дозу сульфорафана, который извлекается из брокколи и дать овощ особый вкус.

Как оказалось, с помощью этого вещества может оказывать на организм человека положительно влияние, и восстановиться после инфаркта и инсульта. Часто, это последствия таких болезней, ведут к смерти, но ученые считают, что препарат, разработанный их будет в состоянии участвовать в ликвидации соответствующих параметров и защиты человека от кровоизлияния в мозг или сердце.